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关于举办“第三届全国膜分离技术在食品工业中应用研讨会”
发布日期：2010年11月10日
膜分离技术是当今最受瞩目的高新技术之一，兼有分离、浓缩、纯化和精制的功能，又有高效、节能、环保、分子级过滤以及过程简单、易于自动化控制等特性。目前已被应用于果汁饮料工业、发酵工业、乳制品工业、酿造行业、制糖工业、动物制品行业、谷物加工行业、生物科技领域、食品添加剂及天然植物提取、油脂工业及大豆、禽蛋、多糖、实用胶、保健品等的加工领域。为进一步推广膜技术在食品工业中的应用，由中国膜工业协会主办，《膜科学与技术》编辑部承办的“第三届全国膜分离技术在食品工业中应用研讨会”将于2011年9月16-18日召开（具体地址第二轮会议通知告知）。
会议的主要内容是总结、交流近几年来国内外食品工业应用新膜技术的最新发展动态和研究成果；推广新膜技术及工艺在食品工业中的应用，进一步改造传统工艺，提高有效成分的回收和综合利用，提升产品质量，降低生产成本；研讨当前食品工业中应用膜技术存在的主要问题、解决方案和今后的发展趋势；解决食品工业中生产废水的排放和对环境的污染，节水、节能，使膜技术在食品工业中得以更广泛的应用。
会议的主题是：交流国内外膜技术在食品工业中的研究成果，介绍国内外膜技术在食品工业中的具体应用案例，引进新膜技术，促进膜技术在食品工业中的应用，推动中国食品工业和中国膜工业的相互合作与共同发展。
一. 征文的内容
（1） 膜技术在食品工业中的应用现状、存在的问题及今后发展的前景和对策
（2） 膜技术应用于食品工业中的新工艺、新技术、新设备，新产品的开发和应用
（3） 膜技术在乳制品工业中的研究与应用成果
（4） 膜技术在果汁、蔬菜汁澄清浓缩工艺中的研究与应用
（5） 膜技术在酒类生产中的应用
（6） 膜技术在发酵工业中的应用
（7） 膜技术在生物工程中的应用
（8） 膜技术用于大豆低聚糖和大豆异黄酮的分离提纯、浓缩、脱盐及低聚糖同单糖、双糖的分离和精制
（9） 膜技术在精炼食用油的脱胶、脱蜡中的应用
（10）膜技术用于天然植物有效成分的提取
（11）膜技术在茶叶深加工中的研究和应用
（12）膜技术在处理食品加工中污水的研究和应用
（13）食品工业中膜的污染和劣化及防止对策
（14）与食品工业有关的其它膜技术和应用情况
二. 论文格式与递交
（1）文章采用Word格式
（2）论文排版的格式及字体大小请参照《膜科学与技术》的版式。论文题目（标二宋），姓名（四楷），单位、邮编（五宋），一级标题（四仿），二级标题1.1；1.2（五黑），三级标题1.1.1；1.1.2（五宋），正文…（五宋），表题（五楷），图题（小五宋），作者简介、基金项目和联系方式（小五宋）写在第1页正文下方（地脚处）。
（3）投稿者请于2011年4月10日前务必将论文用E-mail发送至《膜科学与技术》编辑部，并请注明“第三届全国膜分离技术在食品工业中应用研讨会 ”论文。本次会议将出版正式的论文集。
三．投寄论文联系方式
会议论文请投至《膜科学与技术》编辑部
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邮 编：100029
联系人：洪玉梅 石雪莉 申为中
电 话：010-80492417 80485372
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